今日の昼食の献立は、「ご飯、鶏のから揚げ、野菜のみそ汁、プルーンヨーグルト」で、 不動の人気メニューの「鶏のから揚げ」と、野菜たっぷりの「野菜のみそ汁」の組み合わせです💕✨ 「鶏のから揚げ」は、量が多く揚げ時間はかかってしまいますが、子どもは楽しみにしてくれていて、いつも完食です☺ ご家庭での作り方と大きな違いはないですが、保育園では、前日から鶏もも肉に酒・濃口しょうゆ・にんにく・しょうがにつけ込み、当日に溶き卵を加えた後、片栗粉・小麦粉をまぶして揚げています🍀 （つけ込む時間が長いので、お肉によく味がしみ込み、柔らかく仕上がる） 出来上がると、美味しそうないい匂いがホールとランチルーム中に広がってきます🎵 昼食の時間には、子どもたちの「やったー！」「わーい」などと喜んでいる姿をたくさん見ることができました🌹 （管理栄養士）
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