子育て支援・育児相談・一時預かり・障がい児保育・園庭開放、他を実施しています。

今日の昼食の献立は、「ご飯、鶏のから揚げ、野菜のみそ汁、プルーンヨーグルト」で、

不動の人気メニューの「鶏のから揚げ」と、野菜たっぷりの「野菜のみそ汁」の組み合わせです💕✨

「鶏のから揚げ」は、量が多く揚げ時間はかかってしまいますが、子どもは楽しみにしてくれていて、いつも完食です☺

ご家庭での作り方と大きな違いはないですが、保育園では、前日から鶏もも肉に酒・濃口しょうゆ・にんにく・しょうがにつけ込み、当日に溶き卵を加えた後、片栗粉・小麦粉をまぶして揚げています🍀

（つけ込む時間が長いので、お肉によく味がしみ込み、柔らかく仕上がる）

出来上がると、美味しそうないい匂いがホールとランチルーム中に広がってきます🎵

 昼食の時間には、子どもたちの「やったー！」「わーい」などと喜んでいる姿をたくさん見ることができました🌹

（管理栄養士）

5月13日（金）の昼食の献立は「えんどうご飯」です🌼

季節の食材である豆は、普段なかなか目にする機会が少ない食べ物なので

保育園の昼食が「えんどうご飯」の日に合わせて、

4歳と5歳に栄養士が豆にまつわる話をしました🍀

実物の“絹さや”と“スナップえんどう”、“えんどう豆”を

順番に触れ合った後、豆にまつわるクイズを楽しみました♪

手で触れたり、匂いをかいだりして感じたことを

自分の言葉で表現したり、子ども同士で表現し合う喜びを感じることが

豊かな感性を育てると思うので

今後もこのような機会をたくさん作っていきたいと考えています☺

昼食の時間に食事の様子を覗きに行くと、

「赤ちゃんみたいな豆が入ってたよ」「豆食べれるねんで」などを知らせてくれたり、

空っぽになったお茶碗を見せてくれたりしていました✨

 （管理栄養士より）

５月１３日(木)は、今年度はじめてのクッキング❕

今が旬の“えんどう豆のさや剥き”に3歳(もみじ組)が挑戦しました✨

エプロンと三角巾、マスクを身に付け、手洗いをしっかりとしてクッキングがスタート🌼

３歳は、２歳の時に一度経験をしていましたが、 旬の食材で普段なかなか体験できない活動ということもあり、 子どもたちは興味津々な様子でした☺

力が入りすぎて机の下まで飛んでいってしまうこともありましたが、

指でつまんで、嬉しそうに見せてくれていました♪

３歳がさや剥きした『えんどう豆』は、翌日の昼食の『えんどうご飯』で味わう予定です🍀

（管理栄養士より）

今日の昼食は、新メニューの『ビビンバ風ご飯（炊き込み）』でした❕

土曜日メニューで人気の『ビビンバ風ご飯』を、平日メニュー用に炊き込みご飯にアレンジしました。

子どもたちからは、「（ひき肉が入っているので）ハンバーグの味がする」「にんにくが入っている」という声が聞かれました☺

中には食べ進みがゆっくりな子もいましたが、中華風の味付けで辛さもないので食べやすかったようで、よくおかわりをしてくれていました✨

また新メニューや人気メニュー、行事食の時にはブログで報告させてもらいたいと思います。

（管理栄養士より）